TKA SMK/MAK Agribisnis Perikanan Interaktif

Manajemen Kualitas Air, Kultur Pakan Alami, dan Kesehatan Biota Air: Dinamika Fisika-Kimia, Isolasi Pakan Hidup, dan Pengendalian Patogen – Materi & Latihan TKA Agribisnis Perikanan SMK/MAK

Parameter fisika-kimia-biologi perairan budidaya (DO, pH, suhu, salinitas, alkalinitas, TAN, NH3/NH4+, NO2-, NO3-, H2S); siklus nitrogen dalam perairan; kultur murni pakan alami fitoplankton (Chlorella sp., Skeletonema costatum) dan zooplankton (Artemia salina, Rotifera, Daphnia, Moina); isolasi, inokulasi, dan pemanenan pakan alami; diagnosis dan terapi penyakit ikan/udang akibat parasit (Argulus, Ichthyophthirius), bakteri (Aeromonas, Vibrio), jamur (Saprolegnia), dan virus; penerapan biosekuriti dan penggunaan probiotik berbasis Bacillus/Lactobacillus.

Tujuan Pembelajaran

Menganalisis fluktuasi parameter kualitas air dan dinamika kesetimbangan amonia (TAN, ion amonium vs gas amonia tak terionisasi) pada ekosistem akuakultur.
Melaksanakan teknik kultur pakan alami berskala laboratorium hingga massal (Chlorella, Spirulina, Rotifera, Artemia cyst hatching).
Mendiagnosis gejala klinis penyakit bakterial, parasiter, fungal, dan viral pada komoditas perikanan budidaya.
Menerapkan strategi pencegahan penyakit menggunakan biosekuriti, aplikasi probiotik bakteri nitrifikasi/heterotrof, dan imunostimulan.

Materi & Pembahasan Konsep

TKA SMK/MAK

Selamat datang di modul Manajemen Kualitas Air, Pakan Alami, dan Kesehatan Biota Air pada kejuruan Agribisnis Perikanan SMK/MAK!

1. Kualitas Air & Siklus Nitrogen

Amonia Total (TAN = Total Ammonia Nitrogen): Terdiri atas Amonium (NH4+, relatif tidak beracun) dan Gas Amonia tak terionisasi (NH3, sangat toksik bagi ikan/udang). Kesetimbangan bergeser ke arah NH3 toksik ketika pH dan suhu air meningkat. Ambang batas aman NH3 bebas: < 0,05 ppm.
Siklus Nitrifikasi Aerobik:
1. NH3/NH4+ + O2 -> NO2- (Nitrit, toksik, mengikat hemoglobin membentuk methemoglobin/brown blood disease) oleh bakteri Nitrosomonas.
2. NO2- + O2 -> NO3- (Nitrat, relatif aman) oleh bakteri Nitrobacter.

2. Pakan Alami & Kesehatan Ikan

Pakan Alami: Fitoplankton (Chlorella, Tetraselmis, Skeletonema) dan Zooplankton (Brachionus plicatilis / Rotifera, Artemia nauplii, Daphnia). Pakan awal larva ikan/udang karena berukuran mikroskopis sesuai bukaan mulut larva dan kaya asam lemak tak jenuh ganda (EPA dan DHA).
Penyakit Ikan & Pengendalian: White Spot pada ikan air tawar disebabkan ektoparasit protozoa bersilia Ichthyophthirius multifiliis. Jamur kapas putih disebabkan Saprolegnia. Bakteri bintik merah dan sirip gerigis oleh Aeromonas hydrophila.

Referensi: Kerangka Standar Asesmen TKA Pusmendik Kemendikdasmen RI

Simulasi CBT

Latihan Interaktif (18 Soal)

Penilaian aman & otomatis

Cek Pemahaman

3 Soal

Soal 1 Pilihan Ganda mudah

5 Poin

Fraksi senyawa nitrogen anorganik di perairan kolam budidaya yang paling beracun (toksik) bagi insang dan jaringan tubuh ikan adalah:

A Gas amonia tak terionisasi (NH3) B Ion amonium terionisasi (NH4⁺) C Ion nitrat teroksidasi (NO3⁻) D Gas nitrogen atmosfer (N2)

Soal 2 Pilihan Ganda Kompleks sedang

5 Poin

Nauplius Artemia salina merupakan pakan alami yang sangat vital pada pembenihan larva udang dan ikan laut. Manakah dua alasan biologis utama digunakannya Artemia pada fase larva? (Pilih dua alasan)

Centang semua pilihan yang kamu anggap benar! A. Ukuran tubuhnya sangat kecil dan pas dengan kapasitas bukaan mulut (mouth gape) larva ikan/udang. B. Mengandung nutrisi tinggi terutama asam lemak esensial tak jenuh rantai panjang yang memacu kelangsungan hidup larva. C. Memiliki cangkang keras membatu sebesar bola tenis yang tidak dapat dicerna. D. Dapat mengeluarkan racun mematikan untuk membunuh larva yang lemah.

Soal 3 Benar / Salah mudah

5 Poin

Tentukan Benar atau Salah peran bakteri dalam proses nitrifikasi di perairan budidaya!

Tentukan apakah setiap pernyataan di bawah ini Benar atau Salah!

Pernyataan	Benar	Salah
Bakteri genus Nitrosomonas berperan mengubah amonia beracun menjadi senyawa nitrit (NO2⁻).	Benar	Salah
Bakteri genus Nitrobacter mengoksidasi nitrit lebih lanjut menjadi senyawa nitrat (NO3⁻) yang relatif jauh lebih aman bagi biota.	Benar	Salah
Proses biokimia nitrifikasi oleh bakteri autotrof tersebut berlangsung optimal pada kondisi air tanpa oksigen (DO = 0 ppm).	Benar	Salah

Latihan TKA

10 Soal

Soal 4 Pilihan Ganda sedang

5 Poin

Penyakit 'White Spot' (Bintik Putih) pada ikan air tawar seperti lele, mas, dan gurami yang ditandai dengan bintik putih kecil di seluruh permukaan tubuh dan sirip disebabkan oleh infeksi ektoparasit:

A Ichthyophthirius multifiliis B Argulus indicus C Lernaea cyprinacea (Cacing jangkar) D Vibrio alginolyticus

Soal 5 Pilihan Ganda sedang

5 Poin

Pengaruh peningkatan derajat keasaman (pH) dan suhu perairan kolam terhadap toksisitas amonia total (TAN) adalah:

A Semakin tinggi pH dan suhu air, proporsi gas NH3 tak terionisasi yang sangat toksik akan meningkat drastis B Semakin tinggi pH dan suhu air, gas amonia berubah menjadi vitamin larut C pH dan suhu air sama sekali tidak memengaruhi bentuk kimiawi senyawa amonia D Kadar toksisitas amonia selalu konstan nol pada semua rentang pH dan suhu

Soal 6 Pilihan Ganda Kompleks sedang

5 Poin

Pada proses penetasan kista Artemia (cyst hatching) di laboratorium pembenihan, manakah dua kondisi operasional wadah penetasan yang harus dipenuhi? (Pilih dua kondisi)

Centang semua pilihan yang kamu anggap benar! A. Wadah berbentuk kerucut (cone tank) dengan aerasi kuat dari ujung bawah agar butiran kista tersuspensi merata. B. Pencahayaan terang kontinu dan salinitas air media penetasan pada kisaran 25 - 30 ppt. C. Wadah ditutup terpal hitam pekat tanpa udara dan diletakkan di dalam freezer suhu beku. D. Media penetasan wajib menggunakan air limbah detergen yang berbuih tebal.

Soal 7 Pilihan Ganda Kompleks sedang

5 Poin

Untuk mencegah timbulnya keracunan Nitrit (NO2⁻) yang memicu terjadinya penyakit darah cokelat (Brown Blood Disease) pada ikan budidaya, manakah dua langkah penanganan yang tepat? (Pilih dua langkah)

Centang semua pilihan yang kamu anggap benar! A. Menambahkan garam industri / krosok (NaCl) agar ion klorida (Cl⁻) menghambat penyerapan nitrit oleh sel insang secara kompetitif. B. Meningkatkan suplai oksigen terlarut (aerasi) guna memacu metabolisme bakteri Nitrobacter dalam mengonversi nitrit menjadi nitrat. C. Menutup kolam rapat-rapat tanpa oksigen agar nitrit mengendap menjadi batu kapur. D. Memberikan pakan berkadar protein 90% sepuluh kali sehari ke kolam yang keracunan.

Soal 8 Pilihan Ganda sedang

5 Poin

Gejala klinis berupa adanya benang putih seperti cacing yang menancap kokoh menembus sisik dan otot tubuh ikan mas/karp, disertai peradangan merah berdarah, disebabkan oleh serangan ektoparasit kelompok krustasea yaitu:

A Lernaea cyprinacea (Kutu jangkar / Anchor worm) B Dactylogyrus sp. (Cacing insang) C Gyrodactylus sp. (Cacing kulit) D Trichodina sp.

Soal 9 Benar / Salah sedang

5 Poin

Tentukan Benar atau Salah penanganan infeksi bakteri Motile Aeromonas Septicemia (MAS) pada ikan air tawar!

Tentukan apakah setiap pernyataan di bawah ini Benar atau Salah!

Pernyataan	Benar	Salah
Aeromonas hydrophila merupakan bakteri oportunistik yang menyerang saat kondisi kualitas air kolam memburuk dan ikan mengalami stres.	Benar	Salah
Gejala penyakit bercak merah (MAS) meliputi pendarahan (hemoragik) pada pangkal sirip, perut membesar berisi cairan, serta luka borok ulseratif.	Benar	Salah
Infeksi bakteri sistemik di dalam daging ikan lele dapat disembuhkan seketika hanya dengan menjemur ikan di atas aspal kering selama 10 menit.	Benar	Salah

Soal 10 Pilihan Ganda sedang

5 Poin

Kultur fitoplankton mikroalga bersel tunggal jenis Chlorella sp. atau Nannochloropsis sp. dalam skala laboratorium memerlukan media pupuk cair standar yang umum dikenal dengan nama media:

A Media Guillard f/2 atau Media Walne B Media Potato Dextrose Agar (PDA) C Media Kaldu Daging Sapi Murni D Media Minyak Kelapa Sawit

Soal 11 Pilihan Ganda sedang

5 Poin

Mikroorganisme jamur (fungi) patogen yang sering menginfeksi telur ikan yang tidak terbuahi dan luka terbuka pada tubuh ikan lele/nila dengan tampak seperti gumpalan kapas putih halus adalah:

A Saprolegnia sp. B Aspergillus flavus C Penicillium notatum D Saccharomyces cerevisiae

Soal 12 Benar / Salah sedang

5 Poin

Tentukan Benar atau Salah mekanisme kerja probiotik berbasis bakteri Bacillus spp. dalam pemeliharaan mutu air tambak perikanan!

Tentukan apakah setiap pernyataan di bawah ini Benar atau Salah!

Pernyataan	Benar	Salah
Bakteri probiotik seperti Bacillus subtilis mampu mendegradasi limbah organik feses dan sisa pakan di dasar perairan melalui sekresi enzim hidrolitik ekstraseluler.	Benar	Salah
Aplikasi probiotik secara teratur dapat menekan populasi bakteri patogen melalui kompetisi ruang (exclusion) dan nutrisi di lingkungan tambak.	Benar	Salah
Bakteri Bacillus bekerja dengan cara melilit insang ikan hingga ikan sesak nafas dan pingsan di permukaan.	Benar	Salah

Soal 13 Pilihan Ganda sedang

5 Poin

Salah satu pakan alami kelompok zooplankton air tawar yang memiliki bentuk tubuh seperti kutu air berukuran 0,5 - 2 mm dan sangat efektif untuk pakan benih ikan cupang/guppy/lele fase awal adalah:

A Daphnia sp. atau Moina sp. (Kutu air) B Kepiting bakau raksasa C Lobster air tawar dewasa D Ular air belang

Tantangan Penalaran

5 Soal

Soal 14 Pilihan Ganda sulit

5 Poin

Pada pengukuran laboratorium kualitas air tambak intensif udang vaname, terukur konsentrasi Total Ammonia Nitrogen (TAN) sebesar 3,0 mg/L pada suhu 30°C dan pH 8,6. Pada kondisi suhu dan pH tersebut, tabel kesetimbangan Emerson menunjukkan persentase gas amonia bebas tak terionisasi (NH3) adalah sebesar 15,2% dari TAN. Berapakah konsentrasi gas amonia bebas (NH3) dalam air tambak tersebut, dan apakah konsentrasi tersebut membahayakan kelangsungan hidup udang vaname?

A 0,456 ppm dan bersifat sangat toksik akut membahayakan kehidupan udang (ambang aman < 0,05 ppm) B 0,015 ppm dan berada pada rentang sangat ideal untuk pertumbuhan udang C 3,000 ppm dan tidak berbahaya sama sekali D 0,001 ppm dan membutuhkan penambahan amonia pupuk tambahan

Soal 15 Pilihan Ganda Kompleks sulit

5 Poin

Fenomena 'Crash Algae' (kematian massal populasi fitoplankton secara mendadak) pada tambak udang dapat memicu bencana ekologis yang mematikan bagi udang. Manakah dua konsekuensi rantai biokimiawi langsung yang terjadi di tambak pasca crash algae? (Pilih dua konsekuensi)

Centang semua pilihan yang kamu anggap benar! A. Kadar Oksigen Terlarut (DO) merosot tajam hingga mendekati nol akibat ledakan proses dekomposisi biomassa alga oleh bakteri pengurai. B. Terjadi lonjakan tajam kadar amonia bebas dan nitrit beracun hasil penguraian bahan organik sel alga yang mati. C. Air tambak seketika berubah menjadi air mineral pegunungan siap minum. D. Udang vaname mengalami percepatan molting dan berbobot raksasa dalam 1 jam.

Soal 16 Benar / Salah sulit

5 Poin

Tentukan Benar atau Salah analisis patologi penyakit vibriosis bercahaya (luminescent vibriosis) akibat infeksi Vibrio harveyi pada tambak udang!

Tentukan apakah setiap pernyataan di bawah ini Benar atau Salah!

Pernyataan	Benar	Salah
Vibrio harveyi mengekspresikan fenotipe bioluminesensi (bercahaya kehijauan dalam gelap) yang diatur oleh mekanisme komunikasi antarsel bakteri (quorum sensing).	Benar	Salah
Infeksi vibriosis bercahaya menyebabkan larva udang menjadi lemah, saluran pencernaan kosong, nekrosis hepatopankreas, dan kematian massal.	Benar	Salah
Cahaya pendar hijau pada udang terinfeksi terjadi karena udang secara tidak sengaja menelan baterai senter litium di dasar tambak.	Benar	Salah

Soal 17 Pilihan Ganda sulit

5 Poin

Dalam kultur massal mikroalga laut Skeletonema costatum sebagai pakan hidup larva udang windu/vaname fase zoea, unsur hara anorganik spesifik yang wajib ditambahkan ke dalam air selain N, P, dan Fe untuk pembentukan dinding sel (frustul) alga diatom tersebut adalah:

A Silikat (Si / Na2SiO3) B Klorin bebas (Cl2) C Merkuri sulfida (HgS) D Timbal nitrat (Pb(NO3)2)

Soal 18 Pilihan Ganda Kompleks sulit

5 Poin

Dalam biosekuriti modern tambak perikanan udang, manakah dua instalasi fisik penangkal vektor penyakit yang terbukti efektif memutus masuknya agen penular virus White Spot (WSSV)? (Pilih dua instalasi)

Centang semua pilihan yang kamu anggap benar! A. Pemasangan Crab Barrier Device (pagar plastik pembatas anti-kepiting) di sepanjang pematang tambak untuk mencegah masuknya kepiting liar karier virus. B. Pemasangan jaring atau senar penangkal burung (Bird Scaring Device / Bird Netting) di atas permukaan tambak untuk mencegah burung air pembawa patogen. C. Pemasangan jembatan layang kayu agar kepiting laut bebas menyeberang langsung ke kolam. D. Membiarkan burung bangau mandi dan memangsa udang sekarat di dalam tambak setiap hari.

Sudah Selesai Mengerjakan?

Pastikan semua soal telah kamu jawab sebelum melihat skor dan pembahasan.

« Topik Sebelumnya Agribisnis Perikanan Budidaya: Pembenihan, Pembesaran Air Tawar/Payau/Laut, Bioflok, dan Sistem RAS Kembali ke Daftar » Agribisnis Perikanan

Nomor Soal

0 / 18

• Belum • Terjawab • Ragu

Ke Atas Soal

Tes Kemampuan Akademik SMK/MAK • Agribisnis Perikanan Gratis & Otomatis