Selamat datang di modul Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura pada kejuruan Agribisnis Tanaman SMK/MAK!
1. Budidaya Tanaman Pangan & Hortikultura
- Benih Bermutu: Daya berkecambah (> 80%), kemurnian genetik dan fisik tinggi, berlabel resmi (biru untuk benih sebar).
- Pemupukan Berimbang: Pemenuhan unsur hara makro primer (N untuk vegetatif/daun, P untuk perakaran dan pembungaan, K untuk ketahanan penyakit dan pengisian buah). Rumus dosis pupuk tunggal: Kebutuhan Unsur / % Kandungan Hara dalam Pupuk.
- Pengendalian Hama Terpadu (PHT): Memadukan pengendalian hayati (musuh alami seperti Trichoderma, parasitoid Trichogramma), kultur teknis (rotasi tanaman, sanitasi), fisik-mekanis, dan pestisida kimia sebagai alternatif terakhir jika populasi hama telah melewati Ambang Ekonomi (AE).
2. Pascapanen & Rantai Dingin
- Pemanenan pada indeks kematangan tepat (warna, kekerasan, kadar gula brix). Penanganan pascapanen meliputi sortasi (membuang produk cacat/busuk), grading (mengelompokkan berdasarkan ukuran dan mutu), dan penyimpanan suhu rendah untuk memperlambat laju respirasi dan produksi etilen.